01 julho 2022 - sexta-feira 10:36 am
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Gastronomia

Bauruense concorre a título de Melhor Sommelier em premiação nacional


O bauruense Ricardo Santinho está concorrendo ao prêmio de Melhor Sommelier, profissional especialista em bebidas alcoólicas, pela premiação Melhores do Ano da revista de gastronomia Prazeres da Mesa. Após dois anos de hiato, por conta da pandemia de Covid-19, o evento reúne chefs, restaurantes, sommeliers, jornalistas e profissionais da comunicação para “celebrar e mostrar o que se está fazendo de …

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Gastronomia

Conheça mais de 15 bares e restaurantes de Bauru com 50% de desconto nas comidas


Conhecer novos sabores e viver uma experiência gastronômica. Essa é a proposta do aplicativo Primeira Mesa, que já reúne 17 restaurantes em Bauru. Disponível gratuitamente para smartphones, o app oferece 50% de desconto no cardápio de comidas dos restaurantes cadastrados. Para obter o desconto, os bauruenses devem fazer a reserva pelo aplicativo ou site, que disponibiliza as mesas da semana. …

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Gastronomia

Coisa Boa: Chef Moacir inaugura terceiro estabelecimento em Bauru


Admirar o teto. Essa é uma das primeiras ações que as pessoas fazem quando colocam os pés dentro do Coisa Boa, novo bar e restaurante do Chef Moacir Santana em Bauru. Inaugurado no último sábado (30), o estabelecimento traz a típica culinária brasileira e cativa até os mais desatentos que passam pela esquina da Rua Monsenhor Claro com a Capitão …

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Gastronomia

Prêmio Impera de Gastronomia abre inscrições para estabelecimentos de Bauru e região


Em 2019, o Prêmio Impera de Gastronomia, idealizado pelo Social Bauru, movimentou os estabelecimentos da cidade. Foram 52 restaurantes, totalizando 88 receitas inéditas, criadas exclusivamente para o Prêmio, que o público pôde experimentar. “Cordeiro Marroquino” do restaurante Lokma, vencedor da categoria “prato principal” Composto por cinco categorias – comida de boteco, burger, drink, prato principal e sobremesa – o Prêmio …

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Gastronomia

Conheça seis mulheres que comandam a cozinha dos restaurantes de Bauru


“Quantas mulheres você está vendo nessa cozinha? Sou a única. Por que será, hein? Porque a gastronomia tem uma hierarquia antiquada de regras escritas por estúpidos e velhos – por homens! Regras criadas para impedir que as mulheres entrem neste mundo. Mas eu ainda estou aqui.” Esse discurso é feito por Colette Tatou, personagem do filme Ratatouille. Apesar de ser …

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Gastronomia

Quais são as receitas mais vendidas na Praça da Paz?


Quando você pensa em comida de rua em Bauru, com certeza um dos primeiros lugares que vem à cabeça é a Praça da Paz. Perto da rodovia Marechal Rondon na Av. das Nações Unidas, o local reúne 13 carrinhos com opções de hambúrguer, pizza, churros e pastéis. Tantas alternativas para comer fazem do lugar uma das praças mais conhecidas da …

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Gastronomia     Negócios

Vieiras e vinho da rainha compõem o cardápio do novo Monte Serrat Bistrô


As mesas ganham toalhas brancas, a iluminação muda e os copos dão lugares às taças. É assim que o Monte Serrat Restaurante se transforma no Monte Serrat Bistrô. “Um dos grandes desafios foi ter dois lugares dentro de um só. Ser um restaurante por quilo de dia e um restaurante à la carte a noite”, informa Luciano Cavaretto, proprietário do …

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Gastronomia

Inspirada nas ‘padocas’ paulistanas, Vila Salt em Bauru reúne mercado, padaria e restaurante


A Vila Salt é um daqueles lugares que você pode aproveitar a qualquer hora do dia, seja para tomar um café, almoçar ou fazer o happy hour. A diferença do espaço está nos detalhes. Os amigos e sócios, Caio Benjamin e Gabriel Prudente, buscaram a excelência em cada frente da “vila gastronômica”: mercado, padaria e restaurante. Sim, a Vila Salt …

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Gastronomia

Cinco pratos para comemorar os cinco anos de Madero em Bauru


No ano de 2015, a quinta unidade paulista do Madero estava destinada ao interior, mais especificamente no Bauru Shopping. Uma área 480 metros quadrados da praça de alimentação recebia as estruturas do restaurante com capacidade para 120 lugares. Conhecido pelas receitas artesanais, o Madero surgiu em 2005 com o intuito de ser o melhor hambúrguer do mundo. Por isso, não …

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Gastronomia

5 receitas fáceis para os bauruenses que amam doce fazerem neste Dia Mundial do Chocolate


Amargo, ao leite, branco e até rosa. Para acompanhar momentos bons e confortar em outros nem tanto, o chocolate é extremamente amado pelos brasileiros. Inclusive, de acordo com ABICAB (Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Cacau, Amendoim, Balas e Derivados), em 2016, os brasileiros foram o quarto maior consumidor de chocolate do mundo. Assim, como forma de celebrar esse doce …

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