Tradição entre as famílias brasileiras, a feijoada no domingo é um clássico. Só a lembrança do feijão preto, da farofa, da couve e da rodela de laranja, já faz o coração bater mais forte.  Assim, os bauruenses que apreciam o prato provavelmente já provaram – e são apaixonados – pela famosa feijoada do chef Moacir Santana, do Bar da Rosa. …

Moacir Santana, o baiano que aprendeu a cozinhar ainda criança e desembarcou em Bauru. À frente de dois sucessos gastronômicos na cidade – Bar da Rosa e Mosto – ele estreia na segunda temporada do reality show da Globo, “Mestre do Sabor“, na noite desta quinta-feira (30). O prato escolhido para preparar no programa foi o Baião de Dois – …