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Gastronomia

Padaria de Bauru promove concurso para premiar receita de família


Na Padaria Vó Angelina, um dos itens disponíveis é um bolo de prestígio enrolado em papel alumínio. O que parece ser apenas mais uma opção por lá, na verdade, é uma lembrança de infância de um dos criadores do local, Bruno Castro, de uma receita da bisavó, homenageada no nome da padaria. “Lembro quando eu era pequeno, e ia na …

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Gastronomia

Bauru está entre os 50 melhores sanduíches do mundo


A receita clássica do Bauru, a gente já conhece: pão francês, rosbife, queijo derretido em banho maria, picles e tomate. Além de conquistar os bauruenses, o sanduíche também agrada o público internacional.  É o que mostra o ranking dos 50 Melhores Sanduíches do Mundo, divulgado pelo site TasteAtlas. O Bauru está em 38º lugar com uma nota de 4.2, sendo …

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Gastronomia

Chefs de Bauru indicam pratos para substituir a famosa bacalhoada de Páscoa


Chegou o fim de semana da Páscoa e aposto que você já está pensando no bacalhau. Já fez a lista dos ingredientes e separou a receita tradicional para o almoço desta sexta-feira. Assim como o Natal, a Páscoa é outra data católica marcada por celebrações, o que inclui se reunir com a família para comer. Mas ao contrário do Natal, …

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Comportamento

Bauruense já produziu mais de 100 receitas de cerveja


Ele já teve uma padaria, trabalhou em diversos lugares, construiu coisas em sua casa… A lista de afazeres de Antonio Tonon, mais conhecido como ‘Seu Tonon’ é grande. Mas o que faz os olhos do aposentado brilharem é a produção de cerveja artesanal. Há cinco anos, por influência de um amigo que já admirava esse tipo de bebida, Seu Tonon …

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