30 maio 2020 - sábado 11:53 am
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Gastronomia

Mestre-cuca em casa: 7 chefs de Bauru que estão ensinando receitas pelo Instagram


A correria do dia a dia é uma boa desculpa para aderir ao conforto dos restaurantes por quilo e até à rapidez dos fast-foods. Eu não sei vocês, mas só de imaginar a demora e a louça, eu desistia de cozinhar e já me jogava na fila do primeiro restaurante pelo caminho. Repentinamente, fomos obrigados a ficar em casa e, …

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Geral

Paixão nacional: chefes bauruenses dão dicas para fazer a melhor feijoada


Feijoada

A feijoada é o “prato principal” aos sábados no nosso país, e em Bauru não é diferente. Aliás, um dia na semana não foi suficiente e, às quartas-feiras, a maioria dos restaurantes adaptaram seu cardápio e adicionaram a famosa feijuca. Pouco se sabe sobre a verdadeira origem da receita, mas ela está há séculos presente na mesa não só dos …

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Gastronomia

O que servir na festa junina? Chef ensina dicas e receitas aos bauruenses!


Já estamos em junho e com ele vêm a melhor festa do ano: a festa junina! Essa comemoração foi criada há muito tempo e leva esse nome por sempre comemorar as festas religiosas no mês de junho. Portanto, as festas são uma homenagem a vários santos católicos. A festa junina é muito popular no nordeste, embora seja comemorada no Brasil …

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Gastronomia

Conheça os bastidores das receitas com bauruenses que entendem do assunto


Conheça os bastidores das receitas com bauruenses que entendem do assunto

Quem já se aventurou na cozinha sabe que criar uma receita do nada não é tarefa fácil. Combinar ingredientes e modos de preparo nem sempre dá certo do jeito que imaginamos. Se você é um amante da gastronomia intuitiva e já jogou muitas receitas no lixo, não desista! A teoria é importante, sim, mas não é só disso que sobrevivem …

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Gastronomia

Irmãos bauruenses fazem sucesso nacionalmente com Instagram de culinária


Há seis anos, os irmãos Carol e Rodolfo Bustamante moram bem longe um do outro – ela aqui em Bauru e ele nos Estados Unidos. Mas a distância e o fuso horário não conseguiram atrapalhar a relação dos dois graças a um perfil no Instagram criado sem pretensão alguma. Hoje, dois anos depois, o @irmãosnacozinha já tem mais de 1200 …

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