Foi com um trailer de lanches que Rafael Vitica, 42, começou no ramo da culinária. O ano era 2002 e o bauruense estava à procura de emprego. Caçula de três irmãos, ele se destacava quando o assunto era cozinha. “Todos gostavam de comer os lanches que eu fazia. Então, eu sempre cozinhava para a família inteira”, informa. Percebendo o talento …