Blend é o termo usado para designar a mistura de dois ou mais cortes de carnes para fazer um hambúrguer. As misturas podem ser diversas e, por isso, é preciso fazer vários testes para chegar no equilíbrio perfeito. Depois de muitos estudos e consultoria com três especialistas diferentes, estava criada a receita ideal para a Blends Burger Artesanal, nova hamburgueria …