As cervejas premium estão conquistando cada dia mais espaço nos hábitos gastronômicos dos brasileiros, seja em restaurantes ou em festas domiciliares. No entanto, muitas pessoas desconhecem qual é a harmonização correta entre os diversos tipos de cervejas e as variadas opções gastronômicas oferecidas. Pensando nisso, o Alameda Quality Center oferece no dia 22 de outubro (quarta-feira), a partir das 20 horas, uma harmonização de cervejas Paulaner orientada por um profissional da área.
Para apurar o paladar dos presentes, o empreendimento elaborou um cardápio de pratos e cervejas de diferentes aromas e sabores: Paulaner Original Münchner Hell acompanhada de carpaccio de carne, Paulaner Weissbier Kristallklar acompanhada de iscas de filé de frango grelhadas ao alecrim, Paulaner Hefe-Weissbier Naturtrüb acompanhada de canapés de salmão defumado ao creme azedo e Paulaner Salvator acompanhada de iscas de contra filé grelhado ao chimichurri. Para a sobremesa será servida a Paulaner Hefe-Weissbier Dunkel acompanhada de Mousse de chocolate, essa combinação é delicada e vem com uma experiência única.
A noite de degustação e conhecimento terá a presença do sommelier Fernando Gurgel, que atua na área há 12 anos, é formado pelo Centro Universitário SENAC e é considerado especialista em Wine & Spirits pela WSET de Londres.
A harmonização é fruto de uma parceria com a importadora Casa Flora, que conta com um portfólio de queijos, alimentos gourmet, cervejas, vinhos, destilados e outras bebidas, considerado um dos mais completos e conceituados do mercado enogastronômico.
Os ingressos estão à venda no Alameda Quality Center por apenas R$ 54,90 e os lugares são limitados.
Sobre a Paulaner:
A Paulaner foi fundada no séc XVII, pelos monges de São Francisco de Paula, na cidade de Munique, uma das mais tradicionais regiões da Alemanha. Suas cervejas são produzidas segundo a Lei de Pureza Alemã, o Reinheitsgebot (criada em 1516), essa Lei permite somente o uso de 4 ingredientes: água, malte, lúpulo e levedura, todos esses ingredientes passam por um altíssimo controle de qualidade, por isso a Paulaner é considerada uma das melhores cervejas no mundo. É a principal cervejaria da Oktoberfest, a maior festa cervejeira mundial e patrocinadora oficial do time de futebol Bayern de Münich.
SERVIÇO
“Harmonização de cerveja no Alameda Quality Center”
Quando: 22 de outubro (quarta-feira), às 20hs, no Beef Street
Valor: R$ 54,90 por pessoa, incluso degustação de cervejas, petiscos e sobremesa do cardápio elaborado.
Mais informações, acesse: www.alamedaqualitycenter.com.br
