Foi em um tratamento de cerca de 18 meses com Paulo Muzy, no final de 2019, que a nutricionista Karine Rufato mudou a relação com a comida. “Passei por um processo apaixonante de perder o medo de alimentos como pão e chocolate. Eu percebi que posso emagrecer comendo chocolate”, relembra. Nesse período, aprendeu o que é nutrição comportamental, vendo como …