“Quantas mulheres você está vendo nessa cozinha? Sou a única. Por que será, hein? Porque a gastronomia tem uma hierarquia antiquada de regras escritas por estúpidos e velhos – por homens! Regras criadas para impedir que as mulheres entrem neste mundo. Mas eu ainda estou aqui.” Esse discurso é feito por Colette Tatou, personagem do filme Ratatouille. Apesar de ser …