A gastronomia de Bauru e região está prestes a ganhar novos sabores e aromas! O Prêmio Impera de Gastronomia 2024 encerrou as inscrições dos estabelecimentos na última terça-feira (30).

A quarta edição totaliza 86 locais, entre restaurantes, bares, pizzarias e outros. Os chefs destes locais serão os responsáveis por elaborar receitas criativas e totalmente novas para a premiação.

Já o público poderá experimentar os pratos e bebidas durante o Circuito Gastronômico, realizado entre 1º de julho a 4 de agosto. Serão mais de 160 receitas classificadas em seis categorias: comida de boteco, prato principal, drink, pizza, sanduíche e sobremesa.

Confira os estabelecimentos inscritos em cada categoria:

  • Comida de Boteco

Aleatorium
Bar da Rosa
Baranga
Barão Bar Bauru
Bença Parrilla
Bison Steakhouse
Brasa Grill Espetaria
Burger 21
Casimiro Botequim
Cali
Cobar
Comida de Boteco
Convivio
Criollito Cocina Latina
Divina Cecília Gastrobar
Empanadaria
Espetinhos do Gui
Esquina do Cabral
Gostoso Botequim
Guestier Restaurante
Home’s Burguer
Kiolin
Natábua Bar de Defumados
NEO Drink & Pub
Pátio do Chopp
Restaurante Tayu
Üne Bar
Voodoo Lounge Pub
Vossa Breja Botequim

  • Drink

Aleatorium
Apprezzi Pizza Bar
Bar da Rosa
Barão Bar Bauru
Bença Parrilla
Berilo’s Gastro Pub Café
Bison Steakhouse
Brasa Hamburgueria
Cali Club
Casa da Rena
Cobar
Coisa Boa do Chef Moa
Comida de Boteco
Divina Cecília Gastrobar
Farragoni Café
Filipa Bistrô
Ginger Cat Café
Goró da Rosa
Gostoso Botequim
Grifo
Guestier Restaurante
Hiros Japanese Food
Home’s Burguer
La Terrasse
Mercearia Cozinha de Imigrante
NEO Drink & Pub
Pátio do Chopp
Perú Tradicion
Restaurante Camponesa o Parmegiana
Restaurante Kameo
Restaurante Tayu
Üne Bar
Voodoo Lounge Pub
Vossa Breja Botequim

  • Prato Principal

Bar da Rosa
Bença Parrilla
Berilo’s Gastro Pub Café
Bistrô da Villa Bauru
Bistro L’Entrecôte Bauru
Casa da Rena
Casa Nazmi Bistrô
Chiqueirinho Gastrobar
Cobar
Criollito Cocina Latina
Cubo Restaurante
Divina Cecília Gastrobar
Empanadaria
Filipa Bistrô
Guest Restaurants Golf Club
Guestier Restaurante
Hiros Japanese Food
Le Vess Bistrô
Odila Cozinha Autoral
OPÊ Bar & Bistrô
Orango Mango Alimentação Sustentavel
Perú Tradicion
Raízes Restaurante Rural
Restaurante Kameo
Restaurante Tayu
Rò Pastificio Italiano
Spoleto Bauru Shopping
Unik Café e Cozinha

  • Sobremesa

Bença Parrilla
Berilo’s Gastro Pub Café
Bison Steakhouse
Bistro L’Entrecôte Bauru
Claudinho Churros
Cobar
Divina Cecília Gastrobar
Farragoni Café
Ginger Cat Café
Goela
Guestier Restaurante
In Grani Bakery
Jolie Café
L’Atelier Sucré
La Terrasse
Le Vess Bistrô
LOV Bakery
NEO Drink & Pub
Orango Mango Alimentação Sustentavel
Raízes Restaurante Rural
Restaurante Kameo
S.M.A.S.H. League Burger
Tassia Healthy Bakery
Unik Café e Cozinha

  • Sanduíche

Abril em Portugal
Agustina Parrilla e Bar
Aldar Restaurante
Aleatorium
Bar da Rosa
Baranga
Bença Parrilla
Bingous Burger
Brasa Hamburgueria
Burger 21
Burgers Prime
Cobar
Coffee Time
Coisa Boa do Chef Moa
Criollito Cocina Latina
Cubo Restaurante
Dignissima Beer & Smoke
Farragoni Café
Goela
Guestier Restaurante
Home’s Burguer
In Grani Bakery
Kiolin
Lelo’s Burger & Grill
LOV Bakery
Natábua Bar de Defumados
Nellito’s Burger
Nomad Burger
Old West Burgers
Original Smash Burguer
Padaria Vó Angelina Café e Pães
Restaurante Camponesa o Parmegiana
Restaurante Tayu
S.M.A.S.H. League Burger
Tonon Agudos
Üne Bar
Vossa Breja Botequim

  • Pizza

430 Gradi Bauru
Anthony’s Pizza
Apprezzi Pizza Bar
Guestier Restaurante
Pizzaria Bom Samaritano
Pizzaria Dom Marino
Spoleto Bauru Shopping
Vitica’s Pizzaria
Voodoo Lounge Pub

Sobre o Prêmio Impera de Gastronomia

Idealizado pelo diretor do Social Bauru, Vinicius Fernandes, o Prêmio tem o intuito de celebrar a gastronomia local e movimentar a economia de Bauru e região.

Juntas, a 1ª edição (2019), a 2ª edição (2022) e a 3ª edição totalizaram 44.405 receitas vendidas, gerando R$ 1.5 milhão em vendas para os estabelecimentos participantes.

Premiação em noite de gala

Todas as receitas inscritas serão avaliadas por um júri técnico durante o Circuito Gastronômico dentro de um novo método de avaliação desenvolvido pelo chef Francisco Dal Médico com auditoria do também chef e coordenador do curso de Gastronomia do Unisagrado, Richtier Gonçalves da Cruz.

A revelação do vencedor de cada categoria será durante a noite de gala do Prêmio Impera de Gastronomia com abertura de envelopes e entrega do Troféu Imperador. O evento será no dia 13 de agosto no Alameda Hall.

Patrocínio: Einsebhan, Allma Milazzo, Nespresso Professional, Unimed e Audria Semijoias.

Serviço
Prêmio Impera de Gastronomia 2024
Circuito Gastronômico: 01 de julho a 4 de agosto
Festa de premiação: 13 de agosto
Site: www.premioimpera.com.br

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