O bar Coisa Boa do Chef Moa prepara novidades para esta semana! Nesta quarta-feira (24) o chef da casa, Moacir Santana, prepara uma de suas especialidades: acarajé. A iguaria vem das culinárias africana e afro-brasileira e trata-se de um bolinho feito de massa de feijão-fradinho, cebola e sal e frito em azeite de dendê. O acarajé acompanha camarão seco defumado …

Degustar um drink vai além de apenas beber uma bebida alcoólica misturada com outros ingredientes. Antes de preparar um coquetel, os sabores, as texturas, os cheiros e a aparência são testados, pois todos os elementos devem harmonizar para produzir uma bebida agradável. Pensando nisso, unimos nove drinks autorais de Bauru que levam o nome da casa. Confira abaixo:  Bigode Royale …

Admirar o teto. Essa é uma das primeiras ações que as pessoas fazem quando colocam os pés dentro do Coisa Boa, novo bar e restaurante do Chef Moacir Santana em Bauru. Inaugurado no último sábado (30), o estabelecimento traz a típica culinária brasileira e cativa até os mais desatentos que passam pela esquina da Rua Monsenhor Claro com a Capitão …